Avant d’engager une décision d’investissement pour la création d’un hébergement touristique ou la requalification d’une structure existante, il convient de se poser plusieurs questions fondamentales préalables aux études de bâtiment et d’aménagement à proprement parler :
Cette réflexion sert à mettre les idées au clair et à définir précisément le projet touristique avant de lui donner corps par la construction et l’aménagement d’un lieu. Pour les rénovations, l’analyse est différente dans le sens où l’opération peut réorienter ou conforter le concept choisi jusqu’alors.
Le porteur de projet peut solliciter l’aide de plusieurs organismes tels que l’association gérant le label auquel il envisage d’adhérer, l’Association des Paralysés de France, le Comité Départemental du Tourisme du Nord, la Chambre de Commerce et d’Industrie, ou s’attacher les services d’un consultant en tourisme.
Un projet de construction, de rénovation, d’extension ou d’aménagement nécessite une réflexion sur le site, les éléments du bâtiment et l’organisation des extérieurs. A ce stade se construisent progressivement les plans des locaux et des aménagements extérieurs (échelles de plus en plus petites pour des plans de plus en plus détaillés). Le permis de construire et les différentes autorisations administratives sont aussi traités à ce stade en relation parfois avec certains aspects techniques du projet.
Puis vient le temps des choix techniques sur les différents lots de construction (gros œuvre, second œuvre…). Tous les aspects techniques retenus définitivement sont alors énumérés finalement dans un « cahier des clauses techniques particulières » (CCTP) plus communément appelé « descriptif ».
Durant cette étape, le porteur de projet peut être accompagné d’un architecte en bâtiment, d’un architecte paysagiste et/ou de conseillers techniques (bureaux d’études) chargés de déterminer des solutions techniques sur des sujets parfois pointus. Dans le cadre d’une mission de maîtrise d’œuvre, les architectes apportent un conseil tout au long de la réalisation du projet. Les partenaires institutionnels et professionnels du secteur touristique peuvent aussi être sollicités. Des avis et conseils peuvent aussi être pris auprès d’acteurs compétents sur les thématiques du développement durable.
La consultation des entreprises
De multiples corps de métiers vont intervenir tout au long du chantier. A chacun correspondent un rôle et une mission bien précis dans le cadre d’un budget bien défini. Chaque partie du descriptif technique sert alors à constituer des dossiers de consultation par corps d’état (couverture, charpente, électricité, plomberie, chauffage, carrelage et revêtements, peinture, menuiserie, plantations…) en vue d’obtenir des devis.
On a coutume de dire que plus le projet aura été préparé en amont par des études poussées et affinées, plus grandes sont les chances de déroulement « sans accroc » des travaux (moins d’imprévus et de difficultés d’organisation notamment). La phase de chantier est alors la concrétisation de toutes les réflexions et démarches effectuées depuis l’idée initiale de création, de requalification, d’extension, d’aménagement…L’attention doit porter sur la mise en place d’un planning déroulant le chantier ainsi que sur l’articulation des différentes tâches entre les lots.
Le bâtiment doit être équipé et décoré. Le porteur de projet se charge ici d’acheter le mobilier, les luminaires, les rideaux, l’équipement de cuisine, etc. La signalisation extérieure est souvent achetée directement par le porteur de projet.
Conseil de l’ordre régional des architectes :
Maison de l’architecture et de la ville
Place François Mitterrand
59777 EURALILLE)